主要实践教学环节

包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排23-25周。

培养目标

本专业培养具备动物科学方面的基本理论，基本知识和基本技能，能在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

专业培养要求

本专业学生主要学习动物生产与管理、动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料等方面的基本理论和基本知识，受到与动物科学相关的调查、分析、评估、设计等力面的基本训练，具有动物育种、繁殖、生产与管理的基本能力。

毕业生具备的专业知识与能力

1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2.掌握动物科学的基本理论和动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料及土地学方面的基本知识；3.掌握动物资源调查、种畜评估、繁殖技术、繁育体系、饲养和饲料配合、牧场设计、卫生防疫、畜产品开发利用和草地建设等方法与技术；4.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解畜牧业生产和动物科学的学科前沿和发展趋势；5.熟悉动物资源保护、动物生产、畜产品流通、环境保护等有关方针、政策和法规；6.掌握文件检索、资料查询的基本方法，具有一定科学研究和实际工作能力。

动物科学专业既具科研性又具应用性，学生毕业后可从事的领域相对较宽。
   首先，在技术方面，学生毕业后可在养殖场从事技术指导，养殖，疾病治疗等工作，还可在饲料公司，从事饲料质量检验、饲料推销、技术服务、新饲料的研发等工作。有这个打算的同学需要在本科期间将专业知识的基础打牢，并注重课余时间，积累经验。因为对于动物科学的从业者来说，研究对象十分复杂，经验很重要。
   其次，还可在一些国家机构，例如在海关从事进出口动物的检验检疫工作，在农业部以及中央和地方隶属的畜牧研究所、兽医研究所、畜牧局、专利局等从事相关工作。一直以来，由专业知识背景的管理人才都是就业市场上的香饽饽，有这个打算的同学需要在本科期间多参加各项学生活动，锻炼良好的与人沟通和团队协作能力。
   最后，还可继续学术道路，在高校及其他科研机构中从事实验、科研工作。有这个打算的同学不仅要在学习上多用心，同时也要注意课余实践经验的积累。

中国是一个畜牧业大国。经过几十年的发展，我国畜牧业建设正由数量型向质量效益型转变，由粗放经营向集约经营的转变。畜牧业取得的巨大成就，离不开动物科学提供的技术支持，也离不开动物医学的保驾护航。
   改革开放时期，我国在动物养殖方面虽然创造了很多有利条件，但由于历史原因，大规模的科学养殖也不过是刚刚起步，大多还是沿用传统落后的分散放养方式。这种方式因为受自然环境条件等因素的制约，对动物的繁殖、育肥、增产等非常不利，也不利于自然环境的保护。随着我国经济体制的改革和人们生活水平的提高，传统落后分散的养殖方式已经不能满足环境保护和人们生活质量提高对动物及其产品需要的要求，只有用科学现代化的方法替代传统落后的方法，让动物生产从过去落后的生产模式中走出来，才可能提高动物产量，满足社会发展的需要。