预防疾病、保护环境和促进人们身心健康，对有关卫生的法规、条例、标准、办法等实施情况进行的检查。卫生监督是加强卫生管理的重要手段，各级卫生监督机构是主要的卫生监督管理执行机构，格局卫生行政部门是卫生监督的具体责任部门。卫生监督工作通过监督检查等手段来实施。

正常人体学概论、医学微生物学基础、病理学基础、临床医学概论、卫生统计学、流行病学基础、环境卫生学、劳动卫生与职业病、营养与食品卫生、学校卫生、行政法学基础、卫生法学概论、卫生事业管理、公共卫生监督实习、临床实习、专业实习等，以及各校主要特色课程和实践环节。

培养掌握医学和卫生监督执法的基本知识与技能，从事卫生执法与卫生监督工作的高级管理人才。

卫生执法与卫生监督。