本专业以生物技术和化学工程技术为基础，采取校企合作、工学结合的人才培养模式。培养具有一定的专业基础理论，能进行生物化工产品合成、分离、纯化的高级应用性人才。

生物化学、化工单元操作、生物工艺学、生物分离技术、生物工业分析、生物工程设备、化学实验技术实训、化工单元操作优化实训、生产实习、综合实验与技能考核、毕业综合实训、顶岗实习等。

培养掌握生物化工专业必需的基础理论知识和基本技能，从事生物化工产品生产、检验分析、技术改造和生产管理等工作的高级技术应用性专门人才。

化工原理、工业微生物、生物化学、生化分离技术、工业微生物育种技术、生物工程设备、生物工业分析、生化工艺。