养蚕和制种技术技能训练、桑园管理技术技能训练、蚕桑副产品加工工艺技能训练、岗位就业综合实训等。

该专业是培养具有良好的职业道德，熟练掌握现代养蚕、制种以及蚕桑副产品加工等方面的理论与技术，能独立从事本专业工作的高级应用型人才。

培养德、智、体全面发展，拥护党的基本路线，具备蚕桑生产、蚕种繁育、蚕茧收烘、蚕种经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，适应现代蚕业生产、建设、管理、推广、经营、服务第一线需要，能在蚕桑行业从事桑、蚕、茧、种等生产、技术、经营、管理、服务等岗位工作的高技能型人才。

能按技术规程种植并管理桑树；能识别桑树病虫并进行防治；能进行丝茧和种茧育蚕的饲养；能识别蚕病并进行防治；掌握蚕种生产技术并蚕种保护；掌握蚕茧收烘技术，能收烘蚕茧；能进行各种农资的销售和售后服务工作，能管理农资企业；能进行桑蚕试验设计实施及试验资料的整理、统计和分析。