主要实践教学环节

包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排25-30周。　

培养目标

本专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。

专业培养要求

本专业学生主要学习生物学和水域环境学的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，受到有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、微型计算机应用等方面的基本训练，具有水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本能力。

毕业生具备的专业知识与能力

1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识； 2.掌握现代生物科学和环境科学的基本理论； 3.掌握水产经济动植物的增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本知识和基本技能；4.掌握主要养殖鱼类、甲壳类、藻类(可选择其中的2-3类)的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的技术关键； 5.具备内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识； 6.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解水产增养殖学、生命科学的学科前沿和发展趋势。

水产养殖学专业学生通过学习和实习后，能够熟悉并掌握鱼类的育种、疾病的诊断、营养等知识，就业面比较宽泛：
（1）科研院所：从事与水产养殖相关的科研工作，或者从事渔政管理。大部门的就业单位是中央或者地方隶属的水产研究所。
（2）饲料公司：对技术方面感兴趣的同学可以从事饲料的技术、研发工作，通过运用所学的知识，对水产养殖户进行指导，使他们能更好的投喂饲料，降低饵料洗漱。
（3）水产公司：学生了解水产养殖的专业知识，熟悉养殖动物的生活习性，可在这类公司从事技术开发或者管理生产的工作。
此外学生也可以在水产类院校从事教学或者教学管理等工作。

目前，国内很多高等院校开设了水产养殖方面的专业，但基于我国在水产养殖方面的实情，我国的水产业仍处于初级阶段，因此我国水产业需要很多拥有该专业知识的技术人员，甚至目前的养殖行业中出现了求大于供的现象。近年来，该专业本科生就业率达到90%以上，与其他专业相比，就业压力相对较小。
我国已经开始积极发展生态化养殖业，水产类专业就业前景看好，但学生的工作地区不会是大城市，大多是沿海地区从事水产养殖的技术指导和研究工作。我国的水产养殖主要在湖北、湖南、江苏、福建、广东、山东等地较多，因此毕业生就业的主要方向集中在这些省份。