主要实践教学环节

包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排25-30周。

培养目标

本专业培养具备农业资源与环境方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、土地、环保、农资等部门或单位从事农业资源管理及利用、农业环境保护、生态农业、资源遥感与信息技术的教学、科研、管理等工作的高级科学技术人才。

专业培养要求

本专业学生主要学习农业资源的管理及利用、农业环境保护、农产品检测及食品质量管理、农业生态、资源信息技术等方面的基本理论和基本知识，受到农业资源调查与规划、土壤肥力和植物营养与施肥技术、环境监测与评价、生态效益分析、气象观测、计算机技术等方面的基本训练，具有农业资源高效和可持续利用、对农业资源和环境进行信息化管理等方面的基本能力。

毕业生具备的专业知识与能力

1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2.掌握农业资源与环境科学的基本理论；3.掌握农业资源的管理与利用、农业环境保护、土壤改良、生态农业建设等方面的基本知识；4.掌握农业资源调查、环境质量评价、化学及现代仪器分析、农产品质量检测方法、植物营养的研究方法、科学施肥与科学灌溉、农业再生资源综合利用、土地规划与制图、资源信息管理等方面的方法与技术；5.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解资源与环境的科学前沿及发展趋势；6.熟悉资源管理与利用、环境保护的有关方针、政策和法规。

农业资源与环境可选择的职业方向大致可分为技术应用、管理和销售。
（1）技术应用：包括肥料检测和农产品品质分析人员、肥料研发人员等。工作内容主要是对土壤进行农化分析。要求学生必须掌握丰富的植物营养和肥料相关知识，同时，还需具备较强的检测试验能力。
（2）管理：无论是政府部门的土肥指导站，还是相关企业都需要既懂技术又懂管理方法的人才。两者的差别是：政府管理部门的管理岗位主要从事环境检测与评价、资源信息技术应用等工作，工作较稳定，但一般都需要通过公务员考试，从业难度较高；而企业管理岗可从事施肥指导等工作，工作职能为用售前或售后的服务支持产品销售。
（3）销售：如肥料销售人员。农业资源与环境专业的毕业生拥有专业的知识背景，深受用人单位的喜爱。销售类工作收入相对较高，但不稳定，对从业人员的人际交往能力、沟通能力等要求较高。

随着全球经济的发展和人口的增加，一系列的资源与环境问题接踵而至，对国民经济的可持续发展和全球的气候变化产生了重大影响，资源高效利用与环境保护的研究成为国际、国内研究的热点问题。在农业发展上，优化农业资源与环境的利用和配置是目前的大势所趋。因此，迫切需要农业资源与环境领域的人才为农业的可持续发展保驾护航。
但就目前情况看，本专业的就业前景不太乐观。首先，就业空间有限。受行业发展现状所限，对口工作岗位较少，学生选择面较窄。其次，本专业的技术性和专业性相对较弱，在农业方面不如农学院的其他专业，在环境方面无法与林学院竞争，造成学生竞争力不强。第三，受行业限制，本专业的学生初次就业的起薪不高。