主要实践教学环节

包括教学实习、生产实习和毕业论文设计等，一般安排10-20周。

培养目标

本专业培养德智体美全面发展，适应市场经济体制和改革开放需要，掌握现代生物工程技术及其产业化科学原理、工艺过程和工程设计等基本理论，基本技能，能在保健品、制药等领域从事生产、产品技术研究开发、质量检测和企业管理的高级应用型技术人才。

专业培养要求

生物工程专业通过学习生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论，掌握生物技术与工程领域的生产管理和新技术的研究、新产品开发的基本技能。

毕业生具备的专业知识与能力

1.具有较扎实的自然科学基础，较好的人文社会科学基础和外语语言综合能力； 2.掌握生物化学、化工原理、物理化学、化学工程、生化工程的基本知识理论； 3.掌握生物技术及其产业化的科学原理等基础知识； 4.掌握生物工程的相关法律法规； 5.掌握相关领域的知识； 6.掌握一门必要的外语能力，能够读一些外文。

生物工程是把先进、高端的生命科学和其应用联系起来的科学。他的就业领域比较广泛，即可在各大研究机构从事生物工程的实验研究工作；也可在制药企业、食品企业、医学仪器以及其他电子技术、信息产业等部门从事新技术研究、开发及管理等工作。杨森制药有限公司、中国供销总局、雅士利集团等都是该专业对口单位。
生物工程属于综合交叉发展科学，且应与应用有紧密的结合，国外有很多著名大学都很注意其发展，所以出国深造的机会会很大。如果选择生命科学，则向理科研究方向发展，一般会一直从事研究工作；如继续本专业或转向发酵工程，制药工程，食品科学等。

该专业在高考报考时比较热门，但是就业状况显然不如报考时那样火爆。过去20年生物工程发展初期，传统产品（啤酒、酱油、味精等发酵产品）的生产一直处于主导地位，技术革新缓慢。目前，我国生物产业已有较大发展，越来越多的高技术产品需要用经济高效的生物工程技术进行工业化的大规模生产。但整个发展方向侧重于实验成果，而不注重转化投入，因而建设期长、失败率高。企业热衷于见效快的项目或已经配套的工业化项目，缺乏创新产品。因企业规模小且重复建设现象较为严重。这些都阻碍了产业化的进程，同时也影响了该专业的就业，太多的散兵游勇难以集中起高新技术的锐气，难以大幅度增加对毕业生的需求两，也难以为他们提供广阔的自我发展空间。于是每年有大量的本科毕业生投身到考研大军和出国留学的队伍中。