主要实践教学环节

包括认识实习、印刷工艺设计、图文信息处理设计、生产实习、毕业实习和社会实践，-般安排40周。

培养目标

本专业培养具备图文信息处理及印刷复制工程知识，能在各类印刷企业和科研单位从事工艺设计、生产实施、组织管理和科学研究的高等工程技术人才。

专业培养要求

本专业学生主要学习彩色图像与文字处理、制版与印刷工艺的基础理论和基本知识，受到图文处理，制版与印刷工艺设计和实践的基本训练，掌握图文信息处理、制版与印刷工艺及设备、材料的选择和印刷适性测试等方面的基本能力。

毕业生具备的专业知识与能力

1、掌握印刷光学、印刷色度学、电子出版技术、印刷工艺学、印刷材料学和印刷设备等学科的基本理论、基本知识。2、掌握印刷工艺设计及工艺操作的基本技术。3、具有印刷设备及材料的选择、测试和使用的基本能力。4、具有印刷产品质量的检测、控制以及印刷生产组织、管理的初步能力。5、具有制版与印刷新工艺、新技术和新材料的研究和开发的初步能力。6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

印刷工程专业毕业生主要到网络、通讯、IT、数字媒体、新闻出版单位的出版社、期刊社、报社以及中外大型企业的企业文化发展部门、图书和出版工作室、网站、排版公司、广告公司以及其他传播行业单位从事文字技术编辑、图文编排、版面设计、出版物质量监控、出版物成本核算、印制业务管理、网络编辑、校对、出版物生产组织管理的工作；也可在各类企事业和行政机关单位从事文稿编辑出版、宣传策划等工作。对于将来想做一名彩印、电子排版、激光排版的印刷工程专业人才，可考虑报考印刷工程专业生
根据所在单位的不同，工作也有很大的区分。如在政府机关事业单位，可以做一些跟印刷有关的研究工作，或出版管理工作，而在出版社主要从事图像文字信息处理工作，而要进入出版生产企业则要从事体力劳动，直接进生产线工作生例如在企业工作可以担任设计员、工艺员、生产调度跟单员、质量管理员、材料管理员、再一个就是设备操作员，上机器做操作工等等其他与印刷相关的工作。如技术过硬，还可做印刷电器，机械维修员。

印刷工程专业就业主要集中在出版行业，就目前的情况来看，出版行业的竞争非常激烈，既要面临来自传统纸媒内部的竞争（即传统的出版机构与民营图书公司之间的竞争），又要面对来自网络媒体等的冲击。
   （1）竞争激烈，薪资过低激烈竞争导致目前行业的利润低，员工薪资长期在低位徘徊，而没有经验的本科毕业生就业的工资更低。大学辛苦学习四年，毕业后进入工厂跟普通的工人一起工作，薪资水平相差不多，长此以往，毕业生就容易丧失工作热情，出现工作倦怠情绪，更有甚者，认为在本行业没有更好的发展，直接转行。
   （2）对技术要求高，需要很长的基层锻炼时间印刷基层工作的薪资水平比较低，只有成为机长或者中高级管理层才能拿到较好的薪酬，但是要从基层一线操作员到机长，通常需要几年的时间而且有些印刷机的操作比较复杂，要想成为能熟练操作机器的机长除了要花费大量的时间还需要有一定的悟性。