主要实践教学环节

包括金工实习、认识实习、生产实习、专业实验、计算机操作实验、课程设计、毕业实习、毕业设计(论文)。

培养目标

本专业培养具备冶金物理化学、钢铁冶金和有色金属冶金等方面的知识。能在冶金领域从事生产、设计、科研和管理工作的高级工程技术人才。

专业培养要求

本专业学生主要学习黑色和有色金属(包括重、轻、稀有和贵金属)冶金的基本理论、生产工艺和设备、实验研究、设计方法、环境保护及资源综合利用的基本理论和基本知识受到冶炼工艺制定、工程设计、测试技能和科学研究的基本训练。具有开发新技术，新工艺和新材料及工业设计和生产组织、管理的能力。

毕业生具备的专业知识与能力

1.掌握本专业所需的制图、机械、电工与电子技术和计算机应用的基本知识和技能； 2.掌握黑色和有色金属冶金过程的基础理论和生产工艺知识； 3.具有黑色和有色金属冶金生产组织、技术经济、科学管理、环境安全的基础知识和工业设计的初步能力； 4.具有分析解决本专业生产中的实际问题以及进行科学研究，开发新技术、新工艺、新材料的初步能力； 5.了解本专业和相关学科的科技发展动态。

学生毕业后，可以在钢铁冶金、有色冶金领域从事基础研究、技术开发、工程设计、技术改造等方面的工作；可在材料、化工、环境、机械工程等领域从事与冶金学科相关的技术开发与技术改造工作；可在钢铁冶金、有色冶金生产企业从事生产组中技术经济、质量管理、环境安全、经营销售等方面的工作；也可在冶金研究、设计院从事科研开发、工厂设计、工艺改造等方面的工作；还可在高等院校或高等职业技术学校从事冶金实验教学的工作。
另外，冶金工程的本科毕业生大多就业在炼铁厂、炼钢厂等地方，工作环境不太好；研究生毕业可以进研究生、设计院等单位，工作环境相对比较好些。

由于冶金工程专业培养的学生基础宽厚、理论扎实、技能全满，同时，又具备冶金和金属材料加工等方面的知识和技能。加之，冶金行业属于国民经济的基础和支柱产业之一，因而，毕业生择业面宽，适应能力强。
冶金工程专业的就业领域涉及冶金、矿山、机械、交通等行业，目前在该领域范围内由于体制和历史的原因，使该领域人才供小于求。毕业生的就业趋势由于一系列国家政策的出台，将会出现更好的态势。